Los mejores restaurantes en la Ciudad de México Vogue México

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Los mejores largometrajes de lo que llevamos de año, tanto en salas de cine como en plataformas de streaming
’28 años después: El templo de los huesos’ (’28 Years Later: The Bone Temple’)

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El chef Mario Espinosa nos ofrece una propuesta de sabores frescos a través de lo que él denomina como ‘cocina silvestre’. Song tiene la habilidad de sacar lo mejor de su brillante reparto, con Dakota Johnson en el papel de Lucy, una casamentera profesional que debe elegir entre dos hombres en su propia vida. Pujol sobresale como uno de los mejores restaurantes del mundo.Enrique Olvera es uno de los chefs contemporáneos que ha puesto la cocina mexicana en el radar del mundo. La gran sorpresa de terror del año, que además de volverse un fenómeno astronómico en salas de cine nos presenta a un nuevo cineasta bien formado desde los confines de YouTube. Un porrón de guiños a la historia del cine clásico, al mundo de los kaijus y a la ciencia ficción robótica, y ya nos tienen. Stellan Skarsgård ofrece la que podría ser la mejor interpretación de su larga y variada carrera en el papel del padre, Gustav Borg, al que retrata como un artista egocéntrico sin complejos que, sin embargo, siente un amor y una preocupación genuinos por sus hijas. Lee Byung-hun interpreta a un veterano gerente de una fábrica de papel que está completamente satisfecho con su carrera, su esposa, sus hijos y su vida en general. Sumergiéndonos en el mundo del siglo XVI, la película resume sus vidas desde su noviazgo hasta una desgarradora representación de "Hamlet" que, en esta ficción, devuelve a Hamnet a la vida en forma de uno de los héroes más perdurables de la literatura.

Su atractivo está tanto en la cocina y la coctelería como en la energía del espacio, que captura el carácter cambiante y cosmopolita del corazón de la ciudad. Escondido en el Centro Histórico, funciona como restaurante, bar y punto de encuentro creativo. Su menú explora distintas técnicas y cortes, ofreciendo una experiencia poco común dentro de la escena gastronómica de Ciudad de México. El resultado es una propuesta sofisticada donde los detalles, la precisión técnica y una cuidada selección de ingredientes son protagonistas. Bajo la dirección del chef Eduardo García, el restaurante rinde homenaje a la tradición francesa desde una perspectiva contemporánea, con platos que privilegian la técnica, la elegancia y el producto por encima de la espectacularidad. Su propuesta combina técnicas contemporáneas con ingredientes de temporada, pero destaca especialmente por una ejecución precisa y una carta pensada para compartir. Su atractivo radica en una cocina directa, sin artificios, donde el producto y el ambiente relajado pesan más que cualquier tendencia gastronómica. La marisquería del chef Lucho Martínez se ha convertido en uno de los fenómenos recientes de la Roma.

Su ambiente marcado por la madera y las texturas orgánicas elevan la experiencia. Uno de los winova casino nombres más destacados de la nueva generación de restauranteros de la ciudad. Un espacio contemporáneo donde el desayuno clásico americano de calidad convive con una propuesta sencilla y bien ejecutada. Sus roles de guayaba, huevos recién hechos y café de especialidad lo han convertido en un referente de la Juárez. Creado por la chef Elena Reygadas, combina una atmósfera internacional con una de las mejores propuestas de panadería de la ciudad. Su terraza lo ha convertido en uno de los puntos de encuentro más populares para ver y dejarse ver. Un favorito intergeneracional para quienes buscan sabores tradicionales con servicio impecable. Sus distintas sucursales mantienen una de las experiencias más consistentes y queridas de la ciudad.

Un día, la esposa desaparece sin explicación, y el fotógrafo comienza a sospechar que su esposo la ha asesinado. A través de sus recuerdos, podremos ver su relación especial con un anciano que se encargaba de las proyecciones del cine local. Una preciosa y conmovedora historia sigue a un joven en su ciudad natal, luego de recibir la noticia de que alguien de su infancia falleció. En él, se establecerá si un joven es culpable de haber asesinado a su padre. Miguel le pide ayuda para encontrar a uno de sus ancestros, y así descubrir por qué su familia odia tanto la música. Su ídolo, Ernesto de la Cruz, logró lo imposible, pero su familia parece odiar todo lo que tiene que ver con la música, ya que le prohíben que toque. Miguel sueña con ser artista, y la música es su mayor inspiración.

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Matthew (Théodore Pellerin) trabaja como dependiente en una tienda cuando entra el cantante de música pop Oliver (un carismático Archie Madekwe). En su primera película, el guionista y director Alex Russell (guionista y productor de The Bear and Beef) controla con maestría la trayectoria de la historia, en la que el personaje central cruza la línea que separa el fanatismo extremo de una relación parasocial tóxica. El problema es que el dúo se separó hace años, tanto profesional como personalmente, y Charles no les ha dicho a ninguno de los dos que el otro también estará en la isla. Tras la primera película de Song, Past Lives, esta es otra joya de una de las cineastas más originales y con matices en la actualidad. En lugar de recurrir a sustos baratos o giros artificiales, cuentan una historia emocionalmente poderosa sobre personas tridimensionales en un entorno creíble; da la casualidad de que esta historia en particular involucra posesiones demoníacas y zombis devoradores de carne. La clave es que los Philippou se toman el terror y el drama de la película con la misma seriedad.

La película se ve impulsada por su reparto estelar. Basada en las experiencias de John Bishop, un comediante británico de Liverpool (de ahí que Arnett lleve a veces una camiseta del Liverpool), esta cálida comedia dramática muestra lo difícil que puede ser el matrimonio, al tiempo que sugiere que puede merecer la pena. El coguionista de la película, Will Arnett, interpreta a un ejecutivo financiero hastiado que se ha distanciado de su esposa (Laura Dern). Probablemente sea apropiado, entonces, que sea la más informal, íntima y divertida de las tres. ("¿Está funcionando esto?") se sumerge en el mundo de la comedia stand-up de poca monta. Vemos a Agnes en el presente, cuando su mejor amiga Lydia (Naomi Ackie) la visita en la universidad de Nueva Inglaterra donde enseña, pero la película también nos lleva a unos años atrás, cuando ella y Lydia eran estudiantes universitarias y Agnes fue agredida sexualmente por uno de sus profesores. Esta irresistible comedia dramática independiente ha sido escrita y dirigida por Eva Victor, quien también interpreta el papel protagonista de Agnes.

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Institución capitalina desde 1969, famosa por sus conchas recién horneadas, nata, chocolate de metate y desayunos tradicionales mexicanos. Pero si algo tienen los editores de Vogue México y Latinoamérica es esa capacidad de ir a aperturas, regresar y decir cuáles son esos restaurantes que vale la pena visitar en la Ciudad de México. Verdades incómodas e incluso transformadoras pueden ser incluso materia para el humor. El cine ansioso sobre perdedores de Josh Safdie alcanza aquí nuevas cotas de genialidad además de un sorprendente punto de redención. Un experimento inabarcable, onírico y abstracto donde hay estudio meticuloso del lenguaje cinematográfico para crear ilusiones que trascienden el tiempo. La memoria ante la injusticia que atraviesa todo un país, pero contado con alma de thriller setentero cocinado con paciencia, y hasta con humor absurdo alrededor de una pierna. Claramente nos ha derretido el corazón esta encantadora propuesta que aprovecha el momento de los thrillers de misterio y asesinato, pero la orienta a todos los públicos con animales CGI.

Él cree que la razón detrás de ella se debe a un suceso que incluyó el asesinato de su esposa. La historia sigue a Seita y Setsuko, una pareja de hermanos que terminan abandonados a su suerte durante las atrocidades de la Segunda Guerra Mundial. John Connor se encuentra diez años en el futuro como un niño huérfano dentro del sistema de adopción. Victor se encuentra de la mano con el único amor que ha entrado en su vida, la preciosa Isla. Y su ambición pronto se transforma en un deseo incontrolable de demostrarle a su instructor de lo que es capaz. Luego de tener distintos altercados con el hombre, y poco a poco ir perdiendo la motivación que originalmente tenía, el chico entra en un espiral depresivo peligroso. Un apasionado baterista intenta impresionar al instructor más exigente y cruel de la academia de música. Pero esta decisión cambiará para siempre la vida de Philippe y todos sus empleados.

La humanidad ha sido plagada por muerte, destrucción, sequías y desastres naturales que poco a poco podrían terminar con toda la vida en la Tierra. La historia cuenta un viaje fantástico por la Tierra Media, realizado por un grupo de aventureros seleccionados para proteger un anillo que podría traer la destrucción a su universo. Esta saga épica de fantasía está basada en las historias escritas por J. Y poco a poco le demuestra las vidas que ha afectado con su altruismo, mostrándole cómo sería la vida de sus allegados de él no haber nacido. Siempre pone a los demás de primeros, y por eso, se siente lo suficientemente solo y desamparado como para planear acabar con su vida en nochebuena. En esta película vemos a un hombre que siempre ha renunciado a sus sueños y ambiciones a favor de entregarse a sus responsabilidades. Y utilizará toda su creatividad para hacerle sentir a su hijo que se encuentran seguros, a pesar del peligro.

Es el restaurante italoamericano de la chef Fabiola Escobosa en la Condesa. Más que un restaurante, es un centro cultural y gastronómico dentro del Bosque de Chapultepec. Fue el restaurante que impulsó el lado más tranquilo de la Condesa como epicentro gastronómico. Sus desayunos destacan por la calidad de la materia prima y la presentación cuidada. Espacio sofisticado con una propuesta que combina ingredientes mexicanos e influencias internacionales. Mitad restaurante, mitad tienda gourmet, es uno de los secretos mejor guardados de Polanco. Sus gorditas, quesadillas y guisos lo han convertido en una joya más bien conocida.

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